Салат “Мулен Руж” є вишуканим гастрономічним шедевром, який став справжнім хітом серед поціновувачів стильних і ситних салатів. Його можна знайти у кулінарії «Сільпо», де він вражає своїм оригінальним складом, контрастом текстур і гармонійним поєднанням солодкого та солоного. Якщо ви хочете приготувати салат Мулен Руж, як у “Сільпо” або ж спробувати незвичні варіації цієї чудової страви, скористайтеся нашими перевіреними рецептами, які легко адаптуються під ваші смакові вподобання.
Простий рецепт салату “Мулен Руж” як у Сільпо
Цей класичний варіант повторює склад салату, який ви можете скуштувати в магазинах мержі «Сільпо» в Україні. Він вражає поціновувачів своєю гармонією смаків та ефектною подачею.
Інгредієнти для салату
- Копчена куряча грудка — 200 г
- Консервований ананас — 150 г
- Виноград без кісточок — 100 г
- Гриби мариновані (печериці або гливи) — 100 г
- Твердий сир — 100 г
- Морква по-корейськи — 150 г
- Яйця варені — 2 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Сіль і перець — за смаком
Спосіб приготування
- Копчену курку наріжте кубиками або соломкою.
- Ананаси, виноград та мариновані гриби наріжте шматочками.
- Сир натріть на крупній тертці, яйця подрібніть.
- У великій мисці змішайте всі інгредієнти, додайте моркву по-корейськи.
- Заправте салат майонезом, додайте спеції за смаком.
- Охолодіть перед подачею, щоб смаки краще поєднались.
Цей салат Мулен-Руж з ананасом, копченою куркою та сиром — чудова прикраса святкового столу. Салат викладають шарами або перемішують — обидва способи доречні.
Рецепт салату Мулен Руж з копченою куркою та виноградом
Цей варіант “Мулен Руж” ідеально підходить для тих, хто шукає легкий, але водночас ситний салат із фруктовими нотками.
Салат Мулен Руж інгредієнти
- Копчена курка — 200 г
- Виноград темний — 100 г
- Твердий сир — 100 г
- Яйце варене — 2 шт.
- Морква по-корейськи — 100 г
- Часник — 1 зубчик
- Майонез — 2 ст. л.
Приготування
- Курку наріжте смужками, сир натріть, яйця подрібніть.
- Виноград розріжте навпіл.
- Додайте моркву, подрібнений часник і майонез.
- Змішайте все в однорідну масу. За бажанням прикрасьте зеленню.
Варіація салату “Мулен Руж” із виноградом підкорює гурманів поєднанням ніжної курки й солодкого винограду — це ідеальний баланс смаку! Салат вирізняється не лише естетикою, а й багатим смаковим букетом, що створює незабутнє поєднання.
Салат Мулен Руж із грибами та сиром
Легка та вишукана версія ситного салату для поціновувачів грибного аромату та дієтичної курочки.
Склад
- Курка копчена — 150 г
- Гриби обсмажені або мариновані — 120 г
- Сир твердий — 100 г
- Морква по-корейськи — 100 г
- Яйця варені — 2 шт.
- Часник, сіль, перець — за смаком
- Майонез — 2 ст. л.
Спосіб приготування
- Курку, яйця та гриби подрібніть.
- Сир натріть, моркву трохи подрібніть.
- Змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом і часником.
- Охолодіть перед подачею.
Такий салат Мулен Руж з додаванням грибів буде чудовим варіантом для тих, хто цінує глибину смаку та різноманітність текстур. Не бійтеся експериментувати і Ви знайдете свій улюблений аромат!
Поради, як вдало приготувати салат «Мулен Руж»
Салат “Мулен Руж” являє собою справжній феєрверк смаків, бо його ніжність поєднується з пікантністю, а яскрава подача привертає увагу на будь-якому святковому столі. Якщо хочете повторити смак, схожий на той, що пропонують у «Сільпо», дотримуйтеся наступних порад і нюансів.
1. Вибір основного інгредієнта – курятини
Для класичного варіанту салату використовують копчену курячу грудку. Саме вона надає страві вишуканого аромату. Якщо хочете зробити смак м’якшим, можете замінити її на відварене або запечене філе, але тоді рекомендовано додати дрібку копченої паприки для балансу.
2. Свіжість і якість фруктів
Ананас і виноград – ключові інгредієнти, що додають солодких ноток. Важливо використовувати консервований ананас у соку, а не в сиропі, аби уникнути надмірної солодкості. Виноград краще брати без кісточок – темні сорти додають контрасту не лише у смаку, а й у кольоровій гамі салату.
3. Сир – не просто доповнення
Найкраще підходить твердий або напівтвердий сир з легкою гостринкою – наприклад, гауда, едам або емменталь. Важливо натерти його на великій тертці, щоб він не зливався зі структурою інших компонентів.
4. Горіхи: правильна текстура
У рецепті часто використовують волоські горіхи, які слід попередньо трохи підсушити на сухій сковороді. Це підкреслить їхній аромат і зробить смак глибшим. Подрібнювати їх варто не надто дрібно, щоб зберегти хрусткість.
5. Заправка – тонкий баланс
Класична заправка – майонез, який забезпечує вершкову ніжність. Але для легшого варіанту можна змішати майонез із натуральним йогуртом у пропорції 1:1. Такий підхід зробить салат менш жирним, не втрачаючи при цьому смакової гармонії.
6. Правильне складання салату
Салат часто готують шарово, викладаючи кожен інгредієнт окремо та промазуючи заправкою. Це створює не лише візуальну привабливість, а й дозволяє кожному компоненту «розкритися». Після приготування залиште салат у холодильнику на 1–2 години, щоб шари просочилися та поєдналися в єдину композицію.
7. Оформлення – завершальний штрих
Для прикраси підійде трохи тертого буряка або зерна граната, які нагадають про червоний, елегантний стиль «Мулен Руж». Також можна додати зелені – кілька листочків м’яти чи петрушки для кольорового акценту.
Універсальний рецепт салату “Мулен Руж”
Мулен Руж є ідеальним варіантом класичного салату для святкового столу, романтичної вечері чи фуршету. Завдяки поєднанню м’яса, фруктів, сиру та овочів він має гармонійний, трохи несподіваний смак, який запам’ятовується з першої ложки. Цей салат легко адаптувати, адже Ви можете змінювати його склад відповідно до власних вподобань:
- Замінити копчену курку на шинку або індичку.
- Використати свіжі гриби замість маринованих.
- Додати яблуко або болгарський перець для свіжості.
Салат викладають у прозорі салатники або формують порційно у кільцях — це додає святковості. Його різноманітні варіації дозволяють експериментувати з інгредієнтами, створюючи нові гастрономічні поєднання. Завдяки простоті приготування, він підходить як для повсякденного меню, так і для святкових подій. Обирайте свій варіант: салат Мулен Руж із сиром, з ананасом, із грибами чи виноградом — і насолоджуйтесь смаком як у найкращих кулінаріях.
